Benoistville... La Laiterie Coopérative
"Commerce fermé le jeudi ", un affichage décevant pour deux assoiffées ! Se sont-elles rappelées qu'il existait une teinturerie, avec un grenier ventilé pour y sécher les écheveaux de laine ? détruite en juin 1944, comme l'église, et les environs. Bien sûr, Mesdemoiselles, vous n'étiez pas nées ! Que de transformations ! Ce fut dès le XIIème un moulin "l'Abbé "- appartenant à l'Abbaye de Montebourg- un moulin à céréales, doté de 3 meules, vendu lors de la Révolution à des paysans aisés. Une charrette à 5 chevaux portait la farine aux Pieux. D'autres moulins "Piquet", "Argens".. se sont établis le long de la Diélette, la figuration des lieux s'y prêtait. Un joli cours d'eau au fond du vallon, des plateaux très rentables et une population existante depuis l'Antiquité. Des recherches archéologiques ont permis de le certifier, et aussi le nombre important de fiefs, de hameaux, cités dans les actes, registres.. Qu...